Επικοινωνία: 2106721431

Υψηλάντου 36, Νέο Ψυχικό 15451, Αθήνα   Δείτε τον χάρτη

< Επιστροφή στο blog

30
Μαρ

Η νιασίνη υπάρχει στον οργανισμό με τη μορφή συνενζύμων(NAD, NAPD) για την παραγωγή ενέργεια των κυττάρων.  Τα συνένζυμα αυτά θεωρούνται υπεύθυνα για την απελευθέρωση ενέργειας από τους υδατάνθρακες, τα λίπη και τις πρωτείνες.  Τα συνένζυμα αυτά, επίσης, συμμετέχουν στη σύνθεση λιπαρών οξέων, πρωτεινών και DNA.  Έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη του ατόμου, μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα και έχει προστατευτικό ρόλο ενάντια στο έμφραγμα του μυοκαρδίου.  Η ανεπάρκεια οδηγεί στν εμφάνιση της πελλάγρας.  Η υπερβιταμίνωση προκαλεί γενική αγγειοδιαστολή, ερύθημα του δέρμαρος, κνησμό, ηπατική βλάβη, αύξηση επιπέδου γλυκόζης στο αίμα.  Πηγές της Β3 αποτελούν μοσχαρίσια , χοιρινή, κοτόπουλο, μπακαλιάρος, αρακάς, ψωμί , πατάτες , συκώτι, αυγό, λάχανο, ρύζι.