Επικοινωνία: 2106721431

Υψηλάντου 36, Νέο Ψυχικό 15451, Αθήνα   Δείτε τον χάρτη

Πατάτες στην κατσαρόλα


  • 2 πατάτες+ 1 ½    κρεμμύδι+ 1   φλιτζάνι πράσο, μανιτάρια, πιπεριά+ αλάτι, πιπέρι+ λάδι

-Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια, το κρεμμύδι και τα πράσα (μόνο το άσπρο μέρος) σε χοντρές ροδέλες και την πιπεριά σε ό,τι σχήμα θέλουμε (μικρά κομματάκια, μεγάλα κομμάτια, ροδέλες, μπαστουνάκια κτλ).Σε μια πλατιά κατσαρόλα σοτάρουμε στα 2 κουταλάκια λάδι τα πράσα, το κρεμμύδι και τις πιπεριές, προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε λίγα λεπτά ακόμα. Ρίχνουμε και τις πατάτες, προσθέτουμε νερό (να σκεπάσει τις πατάτες) και αλατοπιπερώνουμε. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσουν οι πατάτες. Αν χρειαστεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέτουμε λίγο βραστό νερό