Επικοινωνία: 2106721431

Υψηλάντου 36, Νέο Ψυχικό 15451, Αθήνα   Δείτε τον χάρτη

Παντζάρια με γιαούρτι


  • 3-4 πατζάρια ωμά
  • 3 κουταλιές της σουπας στραγγιστό γιαούρτι
  • 100-150 γρ. καρύδια χοντροκομμένα
  • μισό μήλο
  • λίγο ελαιόλαδο
  • αλάτι και, αν θέλετε, πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

  1. Αρχικά καθαρίζουμε τα πατζάρια και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Στη συνέχεια, τα κόβουμε σε ροδέλες, τα αραδιάζουμε σε ένα μεγάλο πιάτο και τα αλατίζουμε. Από πάνω προσθέτουμε το γιαούρτι.
  3. Καθαρίζουμε το μήλο και το περνάμε στον ρεντέ, στο ψιλό, σαν να ήταν καρότο.
  4. Βάζουμε και το ψιλοκομμένο μήλο στη σαλάτα μας και από πάνω τα καρύδια και το λάδι.