Επικοινωνία: 2106721431

Υψηλάντου 36, Νέο Ψυχικό 15451, Αθήνα   Δείτε τον χάρτη

Ομελέτα λαχανικών


  • Ομελέτα με λαχανικά με ένα αυγό ολόκληρο+ 2 ασπράδια+ 2 φέτες γαλοπούλα+1  μέτρια ντομάτα+ 1 ½  φλιτζάνι πιπεριές,πιπέρι, ρίγανη,

-Ψιλοκόβουμε τη ντομάτα και τις πιπεριές και μαζί με τα μανιτάρια τα βάζουμε να βράσουν ελαφρώς σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο νερό.Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι, όταν τα λαχανικά έχουν απορροφήσει όλο σχεδόν το νερό Ανακατεύουμε κατά τη διάρκεια, έως ότου ροδίσουν. Προσθέτουμε ρίγανη και πιπέρι.