Επικοινωνία: 2106721431

Υψηλάντου 36, Νέο Ψυχικό 15451, Αθήνα   Δείτε τον χάρτη

Λαχανικά με κρασί


  • 2 φλιτζάνια μελιτζάνα, πιπεριά, κρεμμύδι, κολοκυθάκι+ λίγο κρασί+ 30γρ. κασέρι+  λάδι

-Κόβω σε φέτες τη μελιτζάνα, αλατίζω και αφήνω να ξεπικρίσει. Καθαρίζω και κόβω σε φέτες και τα άλλα λαχανικά Τα στρώνουμε όλα σε ένα πυρέξ, τα περιχύνω με το κρασί και το λάδι και τα ψήνω στο φούρνο για 20΄Πριν τα βγάλω πασπαλίζω με το τριμμένο τυρί, αφήνω λίγο να λιώσει και σερβίρω με φρεσκοτριμμένο πιπέρι