Επικοινωνία: 2106721431

Υψηλάντου 36, Νέο Ψυχικό 15451, Αθήνα   Δείτε τον χάρτη

Κουνουπίδι κοκκινιστό


  • 2 φλιτζάνια κουνουπίδι, κρεμμύδι+ μια ντομάτα τριμμένη+ κύμινο, αλάτι, πιπέρι+ λάδι

-Τεμαχίζουμε το κουνουπίδι στο μέγεθος που θέλουμε και βάζουμε το κουνουπίδι σε κατσαρόλα ανακατεύοντας για να αφήσει όλα τα υγρά του. Ρίχνουμε το λάδι και το κρεμμύδι, ανακατεύουμε για 3-5 λεπτά. Προσθέτουμε το αλάτι το πιπέρι και το κύμινο. Έπειτα ρίχνουμε και την τριμμένη ντομάτα. Προσθέτουμε νερό και αφήνουμε να βράσει τόσο όσο επιθυμούμε, περίπου μισή ώρα.