Επικοινωνία: 2106721431

Υψηλάντου 36, Νέο Ψυχικό 15451, Αθήνα   Δείτε τον χάρτη

Κοτόπουλο με μανιτάρια


  • 120γρ. κοτόπουλο+ 2  φλιτζάνι μανιτάρια, πράσο+ μια ντομάτα+λάδι

-Αφού κόψετε σε ροδέλες τα 2 φλιτζάνια μανιτάρια+ πράσα, το κοτόπουλο-240γρ ωμό- λωρίδες και τη μια ντομάτα σε κυβάκια, βράζετε το κοτόπουλο. Εφόσον το στραγγίσετε, σοτάρετε με λάδι τα μανιτάρια και το πράσο για 1-2 λεπτά (ίσα να μαλακώσουν), ρίχνετε την ντομάτα, ξύδι, λεμόνι, μαϊντανό και τέλος το κοτόπουλο για 6 –8 λεπτά ώσπου να μαλακώσει. (όχι να τηγανιστεί ή ξεροψηθεί οπότε μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά)